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AZIENDA

L'azienda agricola Carmasciano di Ambrosecchia Michelina è nata nel 2002, come una piccola azienda per promuovere in particolar modo il pane tradizionale con lievito madre (il criscito), cotto in forno a legna. L'azienda produce, inoltre, pizze di pane, pizze rustiche con ricotta, pizze con pomodoro e alcuni tipi di biscotti e taralli. Per i prodotti viene utilizzata farina che deriva direttamente dal grano tenero coltivato in azienda. Essa è situata nel comune di Guardia Lombardi in contrada Carmasciano, zona conosciuta per la produzione del famoso formaggio pecorino.
Az. Carmasciano

PANIFICIO

Produzione di grano tenero per la trasformazione in farina per i nostri prodotti di qualità del nostro territorio.  Con 15 ettari destinati alla produzione di grano tenero per la trasformazione in farina. Zona di produzione Guardia dei Lombardi (Av), Italia.

 

Membro dell’ Associazione Produttori del Pecorino Carmasciano.

 

 

Azienda Agricola

Azienda Agricola

Carmasciano

PANE CASARECCIO  
 Farina di grano tenero, sale e lievito naturale

PIZZA RUSTICA con RICOTTA di CARMASCIANO e SALAME
 Farina di grano tenero, ricotta di Carmasciano, salami e uova della medesima azienda, consumata come da tradizione
durante la settimana Santa

TARALLI SCALLATELLI
 Farina di grano tenero, olio extravergine d’oliva, sale e finocchio, accompagnati da buon vino aglianico.

RAVIOLI di CASTAGNE
 Farina di grano tenero, castagne della zona e cioccolato, ottimi per concludere un pranzo natalizio

 

…….Pizza a forno aperto, Pizza al pomodoro, Pizzilli fritti, Sfogliatelle, Strufoli, Biscotti da latte, Tatù, Ciambelle, Freselle 

Prodotti

Prodotti

Forno

VERDE IRPINIA

immersa nel verde, tra la valle ufita e la valle d' ansanto

GALLERY

Azienda Agricola

Azienda Agricola

Produzione di grano tenero per la trasformazione in farina per i nostri prodotti di qualità del nostro territorio

Azienda Agricola

Azienda Agricola

Produzione di grano tenero per la trasformazione in farina per i nostri prodotti di qualità del nostro territorio

Azienda Agricola

Azienda Agricola

Produzione di grano tenero per la trasformazione in farina per i nostri prodotti di qualità del nostro territorio

PANIFICIO

PANIFICIO

Nata nel 2002, come una piccola azienda per promuovere in particolar modo il pane tradizionale con lievito madre (il criscito), cotto in forno a legna.

PANIFICIO

PANIFICIO

Nata nel 2002, come una piccola azienda per promuovere in particolar modo il pane tradizionale con lievito madre (il criscito), cotto in forno a legna.

PANIFICIO

PANIFICIO

Nata nel 2002, come una piccola azienda per promuovere in particolar modo il pane tradizionale con lievito madre (il criscito), cotto in forno a legna.

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CONTATTI

Address: Contrada Carmasciano, Guardia dei Lombardi (Av)
Phone: +39 0827 41018 / +39 348 3120543

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